惊呆了,吃马齿苋导致急性肾损伤?小小野菜吃起来很有讲究

发布时间:2022-03-26 00:13 阅读次数:
本文摘要:最近,一则新闻引起了人们的关注:一名男子因食用马齿苋而患急性肾损伤。许多网民对此感到惊讶,以吃对身体好而闻名的苋菜,会引起急性肾衰竭吗?苋菜到底传得那么厉害吗?日常食用会带来健康危险吗?记者采访了江苏省中西医结合医院肾科主任中医方立明。 马齿苋在神坛上了吗?苋菜被称为长寿菜长寿菜安乐菜,一直以来大家对其效果的肯定。但是,吃苋菜,引起了急性肾损伤。苋菜到底有什么效果呢?还是只在一代人的经验之谈中越来越传越神?

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最近,一则新闻引起了人们的关注:一名男子因食用马齿苋而患急性肾损伤。许多网民对此感到惊讶,以吃对身体好而闻名的苋菜,会引起急性肾衰竭吗?苋菜到底传得那么厉害吗?日常食用会带来健康危险吗?记者采访了江苏省中西医结合医院肾科主任中医方立明。

马齿苋在神坛上了吗?苋菜被称为长寿菜长寿菜安乐菜,一直以来大家对其效果的肯定。但是,吃苋菜,引起了急性肾损伤。苋菜到底有什么效果呢?还是只在一代人的经验之谈中越来越传越神?方立明主任中医生告诉记者,苋菜含有蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质成分。其效果也很多,据记载苋菜具有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿解毒凉血等作用。

但是,作为中药,苋菜多用于外用,炮制后破烂,涂在患部,可以消除腹部肿块、火毒疮等,治疗痢疾、咳嗽、妇女白带等疾病。苋菜为什么会伤害肾脏?苋菜这种效果好的蔬菜,为什么会伤害身体呢?方立明主任中医说,苋菜含有草酸,草酸摄取过多容易形成草酸结晶,结晶堵塞在肾小管上,人体毒素不能立即排出体内,引起急性肾损伤。

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但少量食用应该没什么问题。方主任说。

此外,也有苋菜吃得太多引起过敏的情况,出现恶心、呕吐等胃肠道的反应。吃苋菜有什么讲究?首先,吃苋菜不要太多。对于刚开始吃苋菜的人来说,一定要遵循少量的原则,等身体适应了,可以加一点量,但要注意不要一次吃太多,也不要长时间每天吃。

任何食物吃多了都不好。方主任强调。

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其次,两种人不要吃苋菜。方主任表示,马齿苋性苦寒,并非每个人都适合吃。

有两种人建议不要吃。一个是脾胃虚弱、腹泻便溢的人。

这些人吃苋菜可能会加重症状。另一个是孕妇。苋菜光滑,可能引起滑轮现象。

另外,吃之前烧开水。草酸溶于水,使用前烧开水,可以去除苋菜中含有的草酸的一部分,防止草酸摄入过多导致草酸结晶健康问题。资料来源|通信员袁雨扬子晚报/紫牛新闻记者周碧莹。


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